Tips Mempersiapkan Udang Untuk Hasil Memasak Terbaik


Udang adalah makanan laut yang sangat populer dan Anda dapat mencoba semua jenis resep menggunakan makanan. Dapat digunakan dalam semur, hidangan utama, salad dan bahkan makanan pembuka. Itu bisa dimasak, dikupas atau tidak, tergantung pada resep yang Anda gunakan untuk memasak. Jika Anda menyenangkan, maka Anda tidak perlu menunggu sampai waktu berikutnya Anda makan di luar untuk menikmati udang Anda. Ini adalah sesuatu yang dapat dengan mudah Anda persiapkan dan masak di rumah dan nikmati dengan cara yang sama seperti di restoran makanan laut. Proses persiapan sangat mirip apakah Anda menangani udang beku atau segar.

– Jika menggunakan udang beku, pastikan Anda memeriksa kemasannya sebelum membeli. Es pada udang atau pecah di kantong bisa berarti telah dicairkan dan kemudian dibekukan kembali; pilih tas yang berbeda sebagai gantinya. Buang es udang dengan mengeluarkannya dari kantong dan dinginkan dalam semangkuk air dingin semalaman. Untuk mengisi kembali kesegaran setelah dicairkan, rendam dalam air asin sebelum dicuci.

– Lepaskan cangkang dengan menjepit kepala dan kaki dan pegang ekornya sehingga Anda bisa dengan mudah mengelupas dari tubuhnya. Jika udang Anda beku, maka hindari mencairkan sepenuhnya untuk membuat proses penembakan lebih mudah. Kepala akan lepas dengan cangkang juga dan Anda juga dapat menghapus ekor pada saat ini jika diinginkan. Cukup pegang tubuh dan tarik ekornya.

– Devein udang. Vena adalah garis gelap yang mengalir di bagian belakang udang dan sebenarnya adalah saluran pencernaan dan bukan vena. Itu dapat dimakan dan memiliki nutrisi dengan tidak banyak menyukai bagian ini. Untuk menghilangkannya, potong bagian belakang menggunakan pisau pengupas, utilitas kecil deveiner udang. Tarik keluar menggunakan pisau dan bilas udang.

– Saat menyiapkan udang segar, sangat fokus pada bau. Hindari memasak udang yang berbau amonia karena mungkin tidak segar dan sehat seperti yang Anda inginkan.

Gourmet Meretas Makanan Murah Dan Cepat


Makan sehat dengan jadwal dan anggaran yang ketat bisa sulit, tetapi menjadi jauh lebih mudah dengan latihan. Membiarkan diri saya murah pada sebagian besar bahan dan waktu persiapan saya, dan menambahkannya dengan produk segar dan beberapa tambahan khusus telah mengubah hidup saya. Alih-alih stres dari waktu ke waktu dan tekanan untuk membuat makanan lezat untuk keluarga saya, saya curang dan berhasil! Tidak seorang pun akan menjadi lebih bijak dan akan menyukai makanan cepat ini.

Omelet Sayuran Mudah

Kantung beku sayuran campuran adalah makanan pokok di rumah saya. Wortel, brokoli, dan kacang polong membuat topping tumis dan paprika, bawang, dan jamur menjadi telur dadar atau bahan quiche yang luar biasa. Minyak zaitun hangat sederhana dalam wajan dengan api sedang, tambahkan kantong sayuran, tutup di atas dan aduk sesekali untuk memulai. Tambahkan nasi merah atau telur dan bumbu secukupnya. Menyederhanakan makanan Anda dengan menghapus waktu persiapan dan jumlah panci dan wajan yang diperlukan adalah kuncinya. Makanan ini meminimalkan pembersihan dan memotong sayuran dan hanya menggunakan 1 atau 2 panci. Makan Anda harus di meja sarapan di 30.

Chipotle Pilihan Sehat Di Rumah

Healthy Choice Steamers membuat mangkuk burrito lezat yang dapat Anda tambahkan bahan-bahan segar “Chipotle” favorit Anda. Makanan ini bisa sangat cepat, memuaskan, dan murah. Yang perlu Anda beli hanyalah makanan beku (1-2 per 2 orang), tortilla cangkang lunak, kepala selada cincang, keju parut, alpukat untuk guacamole, dan kalkun atau daging sapi yang dimasak jika diinginkan.

Kesalahan Umum Memasak Yang Harus Anda Hindari


Buat kesalahan yang tidak bersalah dan hidangan Anda akan berubah menjadi kekecewaan besar. Dan Anda tidak ingin ini terjadi, terutama jika Anda akan melayani teman atau kerabat Anda. Yang Anda butuhkan adalah beberapa tips untuk mencegah resep salah langkah dan wajan yang terlalu padat. Di bawah ini adalah 6 kesalahan memasak umum yang harus Anda hindari.

Tidak Membaca Resep

Pergi melalui resep sama pentingnya dengan membaca peta sebelum berangkat untuk perjalanan. Mayoritas kesalahan memasak terjadi ketika orang mengabaikan detail penting. Sebenarnya, mereka tidak membaca resep dengan benar. Misalnya, menambahkan mentega dingin ke dalam adonan dapat membuat kue kering dan kental. Dengan cara yang sama, jika Anda tidak menunggu bawang matang sepenuhnya dan menambahkan tomat ke dalam saus, Anda akan mendapatkan topping spageti yang tidak halus atau renyah.

Kepadatan panci

Jika Anda menutupi panci sepenuhnya, itu akan memerangkap panas. Akibatnya, akan ada banyak uap di dalam panci. Untuk mencegah kepadatan, yang perlu Anda lakukan adalah menggunakan sepasang panci, bukan hanya satu. Atau, Anda bisa memasak dalam batch.

Tidak Panaskan Pan

Permukaan wajan harus cukup panas untuk membuat coklat makanan dan menyegel jus. Makanan akan menempel di wajan jika tidak cukup panas. Karena itu, penting bagi Anda untuk memanaskan lebih dulu wajan selama beberapa menit sebelum menuangkan minyak. Untuk memeriksa apakah wajan cukup panas, Anda bisa membuang beberapa tetes air ke wajan. Jika air menguap dengan cepat, Anda baik untuk pergi.

Menggunakan air terlalu sedikit

Makanan, ketika dimasukkan ke dalam panci mendidih, segera menurunkan suhu air. Jika Anda memasukkan terlalu banyak makanan, airnya tidak akan mendidih. Akibatnya, spageti akan terasa seperti tepung. Jadi, yang perlu Anda lakukan adalah menggunakan banyak air. Dengan kata lain, makanan harus berenang di wajan. Sebagai aturan umum, Anda mungkin ingin menggunakan pot minimal 5 liter hanya untuk satu pon pasta. Pastikan air mendidih.