Peralatan Katering untuk Hidangan Telur Mnejadi Kreatif


Telur dikenal karena kandungan proteinnya yang tinggi dan merupakan tambahan favorit untuk sarapan. Selain hanya menggorengnya, ada beberapa cara untuk memasak telur serta menyajikannya dengan cara yang kreatif. Berikut adalah peralatan katering untuk membuat hidangan telur yang rapi dan kreatif.

Cincin telur. Anda mendapatkan beberapa pilihan ketika datang ke peralatan katering ini. Ada opsi cincin bulat atau persegi serta cincin omelet. Produk ini memungkinkan Anda menggoreng isi dengan bentuk bulat atau persegi yang sempurna. Ketika Anda menyajikannya di atas piring itu akan terlihat profesional dan bersih.

Pengangkat Telur. Lifters lebih merupakan jenis peralatan katering yang penting. Ini memungkinkan Anda mengangkat makanan yang digoreng dengan lembut dari wajan agar tidak pecah. Makanan goreng yang terangkat dengan rapi akan tetap utuh dan membuat penampilan yang teratur di atas piring sarapan.

Pemburu telur. Peralatan katering ini hadir dalam berbagai ukuran. Itu semua tergantung pada seberapa banyak yang ingin Anda hasilkan. Ini adalah wadah yang memiliki empat gelas atau lebih di dalamnya. Di dalam setiap cangkir Anda dapat memuat bahan dan mengapungkannya dalam air sampai mendidih. Hasilnya adalah telur rebus sempurna yang bebas minyak.

Pengiris telur. Produk ini biasanya dibuat dengan kabel aluminium yang mampu membuat irisan tipis dan rata. Setelah Anda merebus telur, Anda bisa mengirisnya secara merata dan melapisnya sedikit di atas yang lain untuk membuat lapisan berpola rapi. Ini sangat ideal untuk mengatur prasmanan serta untuk piring-piring. Tambahkan beberapa irisan tomat dan mentimun di antaranya untuk membuat warna pada piring.

Egg Wedgers. Alih-alih irisan, Anda bisa membuat irisan. Mereka lebih tebal dari alat pengiris standar dan Anda bisa menjadi kreatif dengan cara Anda meletakkannya di atas piring. Anda dapat melapisi irisan di sisi atau di sekitar sepanjang tepi piring bundar. Atau Anda dapat menempatkan irisan tegak dengan bagian kuning menghadap ke atas. Anda dapat menempatkannya dalam pola bintang atau pola melingkar untuk presentasi yang menarik.

Kadang-kadang itu adalah peralatan katering paling sederhana yang dapat memberi Anda kebebasan kreatif yang Anda inginkan ketika membuat makanan lebih menarik. Sesuatu yang mendasar seperti alat pengiris atau wedger dapat menjadi dasar untuk pelat yang ditata dengan baik. Semuanya tergantung pada imajinasi Anda tentang presentasi makanan menarik yang Anda buat.

Memasak Dengan Menggunakan Pot Tanah Liat – Manfaat Menakjubkan Metode Memasak Zaman Kuno


Konsep memasak pot tanah liat sama tuanya dengan peradaban itu sendiri. Sejak zaman kuno, metode memasak makanan yang disukai adalah di pot tanah liat, sampai seabad yang lalu ketika orang mulai menambang begitu banyak logam dan tidak punya cara lain untuk menggunakan kembali, mereka mengubahnya menjadi pot memasak. Pada saat itu kami benar-benar kehilangan koneksi dengan mengapa nenek moyang kami menghargai metode memasak ini dan dengan cepat menyerah pada tekanan pemasaran. Sedikit yang kami tahu apa yang kami tinggalkan.

Bahan alami 100% tidak beracun ini memasak makanan tersehat yang bebas dari kontaminan logam dan kimia.

Nutrisi yang larut dalam air tetap utuh karena uap terjaga! Dalam metode ini, memasak bentuk uap nanti dalam proses memasak dan dikondensasi secara alami. Tubuh tidak bisa menyimpan nutrisi penting yang larut dalam air ini, jadi penting untuk mendapatkannya dari makanan setiap hari.

Selain itu, ia mempertahankan nutrisi halus seperti karbohidrat kompleks yang biasanya dihancurkan dengan panas yang merusak dari peralatan masak biasa. Kurangnya karbohidrat kompleks berarti kelebihan karbohidrat sederhana dalam diet yang merupakan penyebab utama diabetes.

“Setelah 3-4 bulan makan setidaknya 90% dari makanan saya di pot tanah liat murni, saya menjadi 10 kali lebih sehat, menyingkirkan diabetes, tiroid rendah dan penyakit sehari-hari seperti pilek biasa dan demam musiman menjadi sangat langka.” kata Miriam Kattumuri, yang akhirnya mulai membuat sendiri rangkaian peralatan masak dari tanah liat alami yang disebut Miriams Earthen Cookware (MEC). Dia tidak merasa “benar secara moral” memegang kebaikan itu hanya untuk dirinya sendiri.

Dalam penelitiannya keliling dunia mencari peralatan masak yang paling sehat, ia juga menemukan sekelompok orang dan keluarga yang masih memasak hanya di tanah liat alami dan mereka jauh lebih maju dari waktu mereka dalam kesehatan dan kesejahteraan dari orang-orang di sekitar mereka yang tidak.

“Saya merasa lebih bersemangat menggunakan produk ini,” kata Cheryl dari Richmond VA yang memasak di tanah liat. Dan memang benar, karena semua nutrisi dalam makanan dipertahankan dan tubuh mendapatkan semua yang diperlukan untuk tetap aktif setiap hari!

Kesalahan Umum Memasak Yang Harus Anda Hindari


Buat kesalahan yang tidak bersalah dan hidangan Anda akan berubah menjadi kekecewaan besar. Dan Anda tidak ingin ini terjadi, terutama jika Anda akan melayani teman atau kerabat Anda. Yang Anda butuhkan adalah beberapa tips untuk mencegah resep salah langkah dan wajan yang terlalu padat. Di bawah ini adalah 6 kesalahan memasak umum yang harus Anda hindari.

Tidak Membaca Resep

Pergi melalui resep sama pentingnya dengan membaca peta sebelum berangkat untuk perjalanan. Mayoritas kesalahan memasak terjadi ketika orang mengabaikan detail penting. Sebenarnya, mereka tidak membaca resep dengan benar. Misalnya, menambahkan mentega dingin ke dalam adonan dapat membuat kue kering dan kental. Dengan cara yang sama, jika Anda tidak menunggu bawang matang sepenuhnya dan menambahkan tomat ke dalam saus, Anda akan mendapatkan topping spageti yang tidak halus atau renyah.

Kepadatan panci

Jika Anda menutupi panci sepenuhnya, itu akan memerangkap panas. Akibatnya, akan ada banyak uap di dalam panci. Untuk mencegah kepadatan, yang perlu Anda lakukan adalah menggunakan sepasang panci, bukan hanya satu. Atau, Anda bisa memasak dalam batch.

Tidak Panaskan Pan

Permukaan wajan harus cukup panas untuk membuat coklat makanan dan menyegel jus. Makanan akan menempel di wajan jika tidak cukup panas. Karena itu, penting bagi Anda untuk memanaskan lebih dulu wajan selama beberapa menit sebelum menuangkan minyak. Untuk memeriksa apakah wajan cukup panas, Anda bisa membuang beberapa tetes air ke wajan. Jika air menguap dengan cepat, Anda baik untuk pergi.

Menggunakan air terlalu sedikit

Makanan, ketika dimasukkan ke dalam panci mendidih, segera menurunkan suhu air. Jika Anda memasukkan terlalu banyak makanan, airnya tidak akan mendidih. Akibatnya, spageti akan terasa seperti tepung. Jadi, yang perlu Anda lakukan adalah menggunakan banyak air. Dengan kata lain, makanan harus berenang di wajan. Sebagai aturan umum, Anda mungkin ingin menggunakan pot minimal 5 liter hanya untuk satu pon pasta. Pastikan air mendidih.