Tips Memanggang Buah Segar


Menurut para ahli, hampir semua jenis buah bisa dimasak di atas panggangan. Apel, pir dan buah-buahan keras lainnya cukup mudah dimasak sementara pepaya, buah persik, dan buah-buahan lunak lainnya lebih membutuhkan perhatian Anda. Buah-buahan lunak harus dipanaskan di atas tungku terbuka dan tidak dimasak untuk mencegah menjadi lembek.

Cobalah camilan lezat dan sehat hari ini – gunakan trik luar biasa ini saat memanggang buah segar:

Persiapkan mereka dengan cara yang benar

Satu hal yang ingin Anda hindari adalah potongan-potongan buah jatuh melalui pintu panggangan. Potong atau iris buah-buahan menjadi potongan-potongan yang cukup besar untuk tetap berada di gerbang jika Anda berencana untuk memasaknya langsung di rak. Jika Anda harus memasak potongan yang lebih kecil, Anda dapat memilih untuk meletakkannya di atas panggangan atau keranjang. Anda juga bisa memilih untuk menusuknya – dengan cara ini Anda bisa membalikkan tusuk sate dan memastikan buah Anda matang secara merata.

Gunakan panas tidak langsung

Jangan memanggang buah saat arang panas – yang keras akan cepat kering sedangkan yang lunak akan mudah lembek. Mereka akan memasak dengan sempurna dalam panas tidak langsung sehingga menempatkannya di tepi luar panggangan atau ketika bara sudah mulai padam.

Panggang buah-buahan lembut dengan kulit

Membiarkan kulit pada saat di atas tungku terbuka akan membantu menjaga bentuk dan bentuk buah-buahan yang lebih lembut seperti pisang. Banyak produk segar juga memiliki banyak nutrisi yang ada di kulit.

Cegah agar tidak lengket di pintu Anda

Tidak ada yang suka makanan mereka menempel di rak – ffod Anda akan hancur ditambah repot untuk membersihkan. Pastikan untuk menyikat buah Anda dengan mentega cair atau minyak pilihan Anda sebelum dipukul agar tidak lengket. Jika ini bukan suatu pilihan, semprotkan grates Anda dengan semprotan anti lengket sebelum memasak apa pun.