Tips Memasak Ayam Sederhana untuk Dua Orang – Gorengan Ringan, Dengan Lemon dan Bumbu Mustard


Pernah berada dalam krisis waktu, dan persiapan makan ada di bagian bawah daftar Anda? Kadang-kadang perencanaan untuk makan siang atau makan malam hilang, dalam daftar hal-hal yang harus dilakukan di sekitar rumah Anda dengan begitu banyak hal lain yang diprioritaskan. Saya suka hidangan pembuka favorit yang mudah dicairkan, disiapkan, dan cara cepat untuk menambah rasa zesty, atau rasa pedas, terutama saat Anda tidak punya waktu seharian untuk merendam.

Saya suka merendam daging atau salad dingin, dan saya biasanya tinggal beberapa langkah di depan tugas persiapan makanan, meskipun kadang-kadang sebelum saya siap. Saya menyadari bahwa saya tidak mengizinkan waktu untuk merendam. Wow, saatnya untuk memasak atau mempersiapkan untuk memasak makan siang atau makan malam, lagi!

Saya biasanya akan mencari di freezer saya terlebih dahulu, mengambil inventaris dari apa yang saya miliki dan apa yang bisa saya defrost atau masak untuk hari itu. Kemudian saya melihat ke rak bumbu saya dan melihat bumbu apa dan bumbu apa yang saya miliki atau ramuan segar atau beku apa yang bisa dirangkai dengan protein atau hidangan sayur.

Kemarin saya menemukan dada ayam, dari pembekuan saya yang akan membutuhkan waktu paling sedikit untuk mencairkan es dan siap dicairkan untuk memasak tepat waktu sebelum makan malam, dan saya juga menemukan remah-remah roti Italia di lemari saya, dan lemon yang bagus. Pastikan untuk memeriksa kedaluwarsa pada semua bumbu dan remah roti di lemari Anda sebelum digunakan untuk memasak makanan sehat, tetap segar dan sehat untuk semua orang!

Saran untuk rendaman dan ayam: hanya 2 porsi dada ayam berukuran sedang, tanpa tulang, tanpa kulit. (makan malam untuk 2 orang)

Ambil dua potong besar dada ayam dan bumbui dengan satu bagian minyak zaitun dan satu bagian cuka bersama dengan beberapa percikan jus lemon segar dan garam dan lada secukupnya. Jika waktu memungkinkan, biarkan rendaman selama beberapa jam di lemari es Anda, bergantian sisi setidaknya sekali untuk mendapatkan rasa penuh di kedua sisi.

Cara Memanggang Makanan Yang Baik dan Aman


Meskipun menyenangkan untuk menikmati barbekyu di halaman belakang sesekali, selalu ingat bahwa keselamatan Anda harus selalu menjadi prioritas utama. Menggunakan panggangan berarti Anda terpapar logam panas, bahan bakar peledak, api, dan banyak bahaya lainnya, jadi pastikan Anda selalu selangkah lebih maju untuk keselamatan Anda.

Untuk memaksimalkan pengalaman memanggang Anda dan menikmati acara barbekyu yang lancar, ikuti tip keamanan teratas ini:

1. Gunakan alat yang tepat

Memiliki barbekyu berarti bahwa Anda akan terus-menerus terpapar panas yang ekstrem dan terkadang api terbuka, jadi pastikan Anda terlindungi dengan baik terutama ketika Anda ditugaskan untuk bekerja di panggangan. Kenakan sarung tangan tahan panas yang tahan lama untuk melindungi lengan dan tangan Anda. Pilih juga menggunakan penjepit dan spatula bergagang panjang untuk menjaga tubuh Anda dalam jarak yang aman dari panggangan.

2. Tahu cara menghentikan api

Saat Anda memanggang, Anda tidak perlu heran jika bara api tiba-tiba terbakar. Setelah mengatakan ini, sangat penting bagi Anda untuk mengetahui cara menghentikan tembakan jika tidak ada kendali. Para ahli merekomendasikan bahwa Anda harus memiliki alat pemadam kebakaran di dekatnya untuk keselamatan. Ini mungkin terdengar lucu tetapi menurut statistik, barbecue halaman belakang menyebabkan banyak kebakaran, cedera dan bahkan kematian setiap tahun. Minta seseorang yang bertanggung jawab atas pemadam api dan dapatkan jumlah pemadam kebakaran yang bisa dijangkau.

3. Baca manual panggangan Anda

Apakah Anda menggunakan arang, panggangan listrik atau gas, sangat penting bagi Anda untuk membaca dan memahami cara kerjanya melalui manual, di mana batasan keselamatan panggangan juga dapat ditemukan. Jika Anda tidak dapat menemukan manual, kunjungi situs web produsen. Berbagai model panggangan dan perokok bekerja dengan cara yang berbeda. Jadi, jika Anda memiliki panggangan baru, perlu diingat bahwa ada instruksi baru yang harus diikuti dan tidak berfungsi seperti yang terakhir.

4. Jaga kebersihan panggangan Anda setiap saat

Gemuk adalah penyebab nomor satu dari flare-up. Itu mulai menumpuk di panggangan Anda bahkan setelah hanya beberapa penggunaan, jadi pastikan untuk menjaga panggangan Anda bersih. Perlu diingat bahwa flare-up berpotensi mematikan dan tidak boleh diabaikan. Ini sangat ideal untuk menggosok panggangan Anda setiap kali setelah digunakan tidak hanya untuk menghindari flare-up dari barbecue berikutnya tetapi juga menjaga makanan yang Anda masak aman untuk dikonsumsi.